Món nhút Thanh Chương
Cơm độn ăn nhút chấm tương
Không chê nghèo khó thì thương nhau cùng
Món nhút từ miền quê nghèo huyện Thanh Chương, nằm ở phía Tây
Nam tỉnh Nghệ An, là món ăn quen thuộc, là thứ quà đặc sản không chỉ gây thương
nhớ cho những người con xa xứ như tôi mà còn để lại hương vị khó phai với thực
khách tứ phương. Cái tên “nhút” thoạt đầu nghe sẽ dễ nhầm thành rau nhút
nhưng thực ra giống món dưa muối của người miền Bắc, tuy nhiên, nó được chế
biến từ quả mít non, một loại quả quen thuộc.
Nhận xét
Đăng nhận xét