Món nhút Thanh Chương

 Cơm độn ăn nhút chấm tương

Không chê nghèo khó thì thương nhau cùng

Món nhút từ miền quê nghèo huyện Thanh Chương, nằm ở phía Tây Nam tỉnh Nghệ An, là món ăn quen thuộc, là thứ quà đặc sản không chỉ gây thương nhớ cho những người con xa xứ như tôi mà còn để lại hương vị khó phai với thực khách tứ phương. Cái tên “nhút” thoạt đầu nghe sẽ dễ nhầm thành rau nhút nhưng thực ra giống món dưa muối của người miền Bắc, tuy nhiên, nó được chế biến từ quả mít non, một loại quả quen thuộc.

 https://alobed.com/mon-nhut-thanh-chuong/